คลิปแต่งหน้ากาแฟแบบง่ายๆ กับรูปหัวใจน่ารักมุงมิ๊งงง

สูตรกาแฟสดออเร้นจ์ นัท มอคค่า กับ ส้มแมนดาริน มอคค่า แปลกแต่อร่อยชัวร์

ไอเดียใหม่กาแฟสด ออเร้นจ์ นัท มอคค่า กับ ส้มแมนดาริน มอคค่า 

ส่วนผสมออเร้นจ์ นัท มอคค่า

• - น้ำเชื่อมกลิ่นส้ม 1/4 ออนซ์
• - น้ำเชื่อมกลิ่นเฮเซลนัท 1/4 ออนซ์
• - น้ำเชื่อมกลิ่นช็อกโกแลต 1/2 ออนซ์
• - เอสเปรสโซ่ 1 ช็อท
• - นมร้อน
• - วิปครีม

วิธีชงออเร้นจ์ นัท มอคค่า

•  ใช้ถ้วยขนาด 12 ออนซ์ ผสมน้ำเชื่อม และเอสเปรสโซคนให้เข้ากัน เติมนมร้อนลงไป แต่งหน้าด้วยวิปครีม เสริฟทันที

สูตรกาแฟสดเอสเพรสโซ่ คอน ปันนา Espresso Con Panna ความอร่อยที่ลงตัว

สูตรกาแฟสดเอสเพรสโซ่ คอน ปันนา Espresso Con Panna

ส่วนผสมเอสเพรสโซ่ คอน ปันนา Espresso Con Panna

• - กาแฟเอสเปรสโซ่ 1 ชอท Espresso 1 Shot  [ Serve with 3 Oz cup ]
• - วิปปิ้งครีม     Whipped Cream

วิธีชงเอสเพรสโซ่ คอน ปันนา Espresso Con Panna

1.     อุ่นแก้วให้ร้อน ด้วยการเติมน้ำร้อนลงในแก้ว 

2.     เมื่อแก้วเริ่มมีความร้อนก็เทน้ำทิ้งไป แล้วนำแก้วที่อุ่นไปรองน้ำกาแฟ 

3.     แล้วบีบวิปปี้งครีมลงบนฟองกาแฟแบบในภาพ 

4.     ครีมจะละลายในกาแฟและเมื่อดื่มจะดื่มให้หมดด้วยควารวดเร็ว จะไม่จิบแบบกาแฟร้อนอื่นๆ 

5.     เพราะปริมาณของกาแฟที่เสิร์ฟด้วย ถ้วยเล้กๆ อย่าง เอสเปรสโซ่ที่นิยมดื่มให้หมดเมื่อเสิร์ฟ 

6.     เพราะหากปล่อยให้กาแฟเย็นลงทำให้รสชาตที่ดีหายไปได้ หรือใครอาจจะชอบดื่มกาแฟที่ไม่ร้อน แต่ดูเหมือนจะไม่มีใครสั่งเอสเปรสโซ่ หรือ กาแฟถ้วยเล็กๆ อย่าง เอสเปรสโซ่คอนปันน่า หรือ เอสเปรสโซ่มัคคีอาโต้ แล้วมานั่งจิบทีละนิดเป็นแน่

** กาแฟเอสเปรสโซ่มัคคีอาโต้ หรือ Espresso Macchiato คือกาแฟเอสเปรสโซ่ ที่หยอดฟองนมลงไป เข้าใจว่าคนที่ชอบกาแฟดำถ้วยเล็กๆ แต่อยากเพิ่มความมันจากครีมหรือฟองนม จึงเกิดสูตรนี้มา แต่ส่วนความเป็นมาอย่างไรจะหาข้อมูลมาเพิ่มเติมให้ แต่นั่นสิคนเรานานาจิตตัง เหมือนกาแฟเข้มข้นๆอย่างเอสเปรสโว่แต่เพิ่มความหอมมันจากวิปปิ้งครีม การดื่มเครื่องดื่มปรุงแต่งรส ก้น่าจะมีผลมาจากวัฒนธรรมของแต่ละประเทศ ที่มีวัฒนธรรมการกิน ดื่มที่แตกต่างกันไป

คลิปแต่งหน้ากาแฟแบบง่ายๆ กับรูปดอกไม้

สูตรกาแฟสด มอคค่าแคนตาลูป เฉาก๊วย อร่อยฉบับกาแฟและยังเพื่อสุขภาพอีกด้วย

ประเภทเครื่องดื่ม 

เมนูเครื่องดื่มกาแฟ สูตรกาแฟสด มอคค่าแคนตาลูป เฉาก๊วย 

ส่วนผสมมอคค่าแคนตาลูป เฉาก๊วย 

• - มอคค่า 1 แก้ว
• - น้ำแคนตาลูป 1/2 แก้ว
• - เนื้อเฉาก๊วย 6 ชิ้น
• - ผงโกโก้ 2 ช้อนตวง
• - ครีมนม

วิธีชงมอคค่าแคนตาลูป เฉาก๊วย  

1.     นำกาแฟที่เตรียมไว้ 1 ช็อตใส่ผงโกโก้ 2 ช้อนตวง คนให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำแคนตาลูปผสมลงไป คนไปทางเดียวกันให้เข้ากัน ใส่ครีมนม ฟองนม และใส่เฉาก๊วยที่เตรียมไว้ลงไป 

2.     แต่งลายลาเต้อาร์ทตามใจชอบ เพียงเท่านี้ก็ได้มอคค่าแคนตาลูป เฉาก๊วย แล้วล่ะ

สูตรกาแฟฮาเซลนัท ลาเต้ Hazelnut Latte Coffee ที่คอกาแฟต้องลอง

สูตรกาแฟสดฮาเซลนัท ลาเต้ Hazelnut Latte Coffee

ส่วนผสมกาแฟฮาเซนัท ลาเต้

• - กาแฟเอสเปรสโซ่1 ช็อท  Espresso     1 Shot [Arabica 100%Medium Roasted or Espresso Roasted]
• - น้ำเชื่อมกลิ่นฮาเซนัท 10 ซีซี Hazelnut Syrup 10 ml.
• - ฟองนมร้อน  Milk Stream

วิธีชงกาแฟฮาเซนัท ลาเต้

1.     เติมน้ำเชื่อมกลิ่นแล้วชงกาแฟ เติมนมร้อนลงไป ประมาณ 5 ออนซ์ 

2.     แต่งด้วยฟองนมเล็กน้อยหรือจะแต่งเป็นรูปต่างๆตามความถนัด หรือไม่ต้องก็ได้

          **ความต่างของกาแฟสูตรลาเต้และคาปูชิโน่ ต่างกันที่ปริมาณของนมร้อน และฟองนม โดยทั่วไปจะเป่าฟองนมให้เป็นฟองนมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ไม่แยกชั้นฟองกับน้ำนม เมื่อเติมลงไปใน ถ้วยกาแฟที่มีเอสเปรสโซ่แล้วจะได้กาแฟรสนม นุ่มละมุนกรุ่นกลิ่นนมและกาแฟที่ลงตัว ส่วนกาแฟคาปูขิโน่จะได้ความเข้มของกาแฟ ที่มีกลิ่นหอมของฟองนมและอบเชยป่น ความเข้มข้นของกาแฟ ที่มีฟองนมเนียนอยู่ด้านบน จึงจะได้ 2รสชาติกาแฟและฟองนมที่แยกกันชัดเจน โดยทั่วไปการดื่มที่มีการเติมน้ำเชื่อมหรือน้ำตาลทรายเพื่อเพิ่มความหวานจะไม่นิยมคนให้ฟองและกาแฟ ปนกัน เพียงแค่จุ่มช้อนกาแฟลงไปคนในส่วนก้นแก้วให้น้ำตาลหรือน้ำเชื่อมละลาย โดยที่ไม่ให้ฟองนันแตกตัวไปปนกับน้ำกาแฟ เวลายกขึ้นดื่มจะได้ย้ำกาแฟเข้มข้นตามด้วยฟองที่จะเข้าไผสมกันในปากเมื่อดื่มจะได้รสกาแฟเต็มปากชุ่มคอตามด้วยหอมนมและรสมันของนมที่เป่าให้ได้ครีมนม(ผู้เขียนไม่เก่งในการเขียนหรืออธิบายมากนัก หากแต่ต้องชงและสัมผัสด้วยตนเอง ถึงรสชาติกาแฟที่ชงให้ถูกต้องและดื่มให้เป็น เท่านี้การมาถกเถียงถึงวัฒนธรรมการดื่มกาแฟที่เรายืมต่างชาติหรือเจ้าของวัฒนธรรมมาใช้คงจะลดลงหรือหมดไปสักที